1536 wurde das Schloss auf den Resten einer Burganlage erbaut. In den Jahren verändert, teilweise zerstört und neu wiederaufgebaut. So übernahm Joachim Carvello das Objekt, das zu seinem Lebenswerk wurde. Mit viel Liebe und Detailkenntnissen ließ er das Schloss und den Renaissancegarten restaurieren. Für uns gibt es heute sieben verschiedene Themengärten zu bestaunen:
- Der Ziergarten
- Die Wälder
- Der Wassergarten
- Der Sonnengarten
- Das Labyrinth
- Der Jardin de Simples
- Der Gemüsegarten
Der Ziergarten umfasst vier thematische Felder, die in die „Zarte Liebe“, die „Leidenschaftliche Liebe“, die „Unbeständige Liebe“ und die „Tragische Liebe“ unterteilt sind. Was auch immer jeder damit verbinden mag.
Ziergarten 
die zarte Liebe 
der Wassergarten 
der Gemüsegarten 
